BILANCI DI GIUSTIZIA

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  1. Buon giorno sono Emanuele Gervasoni di Cascina Torrione
    http://www.cascinatorrione.it

    Vorrei proporvi la nostra azienda come possibile fornitore dei gas di Torino.

    La filosofia che ci ha motivato in questi anni di conversione al biologico è quella della sostenibilità produttiva, del cibo sano e della ciclicità delle produzioni.
    Stiamo perseguendo l’idea dell’autoproduzione dove i processi produttivi si sostengono a vicenda. Il letame dei polli e delle ovaiole concima l’orto, la paglia di grano e farro viene utilizzata come lettiera per i polli. Gli scarti della cucina e dell’orto creano compost o vengono utilizzati dalle galline e così via. Cerchiamo di evitare l’aratura dei campi, utilizziamo il sovescio per fertilizzare i terreni, perseguiamo la biodiversità per favorire l’equilibrio biologico parassiti / antagonisti.

    Cascina Torrione nasce a Rivarolo Canavese negli anni 60 con l’immigrazione del nonno dalle terre di Fossano come azienda agricola produttrice di latte
    Negli anni 90 con la crisi delle “quote latte” si converte a floro-vivaismo e produzione di ortaggi.
    Nel 2011 nasce l’asilo nido e la fattoria didattica.
    Nel 2018 inizia il processo di conversione biologica sui 15 ettari coltivati.
    Nel 2020 si realizza il TUCAMANGE’ dove si possono gustare direttamente sul piatto i nostri prodotti.

    Vi elenco i prodotti che potremmo e vorremmo offrirvi

    BIO CERTIFICATI
    polli da carne sezionati e confezionati in azienda in diversi formati

    uova

    ortaggi

    In CONVERSIONE BIO
    Olio di girasoli, lino, canapa spremuti meccanicamente in azienda
    Succo di mele di varietà antiche spremuto meccanicamente in azienda
    Birra blanche 33 cl prodotta in un birrificio/malteria biologici con il nostro orzo e farro

    Sidro di mele
    Gallette di mais di pignoletto rosso

    Farine di diversi tipi

    trasformati

    Pasta di vari tipi

    Gastronomia

    Vi ringraziamo per il tempo che ci dedicherete
    Per qualsiasi chiarimento siamo a disposizione

    Emanuele 3471245112

    Azienda agricola, Agri-nido e fattoria didattica “Cascina Torrione”

    Via Canton Baudini 48 fraz.Argentera Rivarolo Canavese (TO)

    http://www.cascinatorrione.it

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